| 有些人減肥奉行少量多餐，而最近東歐的捷克有一個新研究指出，發現每天吃2餐，早餐和午餐的人，BMI身體質量指數下降的比每天6餐的人多，國內醫生表示，可能因為一直吃東西，體內胰島素不斷增加，會干擾代謝，不過醫生強調，每天總熱量攝取和吃的是什麼，才是對減肥最重要的。
有些人早餐會吃很豐盛，不吃晚餐來減肥，而現在國外有新研究認為，一天吃2餐瘦得比少量多餐還快。
根據東歐捷克的研究，找來54位糖尿病患，在卡路里和營養價值都相同的情況下，一群人每天只吃早餐和午餐，另一部分的人一天吃6餐，結果發現12週後，只吃2餐的人，BMI身體質量指數平均減少1.23，吃6餐的人少0.82，吃2餐的減肥效果比較好。
國泰內分泌新陳代謝科主任林慶齡：「2餐跟6餐之間最大的差距，是它對體內胰島素分泌的影響，事實上，我們認為如果一天當中長時間體內都有分泌胰島素，是對於我們代謝是一個不利影響。」
醫生表示，不斷吃東西會讓胰島素增加，干擾代謝，比較容易讓脂肪細胞增加，而且最好有足夠的空腹時間，最少8小時。
林慶齡：「如果你沒有給身體至少有8個小時運作的時間，你不斷都有食物進來的話，其實最後身體胰島素分泌過多，可能導致內臟脂肪還有皮下脂肪都有過度熱量堆積。」
醫生強調，不管幾餐，其實吃的東西是什麼，還有每天總熱量攝取的控制，才是對減重比較有幫助的。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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